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                  蓮花——冬瓜釀肉,軟嫩鮮香,好吃不上火!

                    編輯:張巖  2022/8/9 9:36:33

                      別看冬瓜其貌不揚,但它的食用價值特別高,關于冬瓜的美食很多,大多數人都會選擇冬瓜燉湯,但是今天蓮花健康要推薦的是,軟嫩鮮香的【冬瓜釀肉】!當清淡爽口的冬瓜裏著肉香,好吃又不上火~快來學學怎么做的!

                      冬瓜釀肉

                      食材:冬瓜、豬肉、雞蛋、蠔油、生抽、蓮花九品香包子餃子餡調味料、鹽、蓮花玉米淀粉、蓮花雞精

                      制作方法:

                      1、冬瓜洗凈去皮去籽,分段后,切成薄片,厚度大概兩三毫米左右,切好后撒上一點鹽抓勻放置幾分鐘;

                      2、豬肉絞成肉餡,加入鹽、蠔油、生抽、蓮花九品香包子餃子餡調味料、蓮花雞精、蓮花玉米淀粉,然后充分攪拌均勻;

                      3、將腌制好的冬瓜片控干水分,放上適量肉餡卷起來,放在盤子里擺出圓形,把剩余的肉餡擺在盤子中間,再打入雞蛋,放入蒸籠里,水開后蒸15分鐘左右;

                      4、將蒸出來的湯汁倒入鍋里,加少許清水和生抽,再加淀粉水,勾一個薄芡,淋到冬瓜上,再撒上自己喜歡的醬料即可。

                      冬瓜本身口味清淡,想要獲得豐富的口味,還得用上蓮花健康精選的調味料~

                      蓮花九品香包子餃子餡調味料,嚴選14種香辛原料精心研磨,原料純正,不含任何添加劑,制作肉餡時適量添加本品,能使餡料芳香濃郁,口感鮮美。

                      蓮花玉米淀粉精選原材料,精細工藝制作,成品純白。蓮花淀粉能鎖住魚和肉內的水分,同時能保持食材的營養不流失,吃起來更顯外酥里嫩、美味加倍!

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